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samedi 24 janvier 2009

RECETTE DE LA SOUPE BRULE- GRAISSE temoignage

Veuillez laisser vos temoignage sur la RECETTE DE LA SOUPE BRULE- GRAISSE
merci

Viandes maigres Viandes grasses

Aliment 100gCaloriesProtideGlucideLipide  
1094Viandes grasses299.71625**
1095Viandes maigres1772010**

Chocolat au lait Chocolat à croquer en poudre

Aliment 100gCaloriesProtideGlucideLipide  
243Chocolat_au_lait572.455634**
242Chocolat_à_croquer55226330**
244Chocolat_blanc555.366229**
245Chocolat_en_poudre428.46.5807**

Laits teneurs en proteines lipides glucides

Aliment 100gCaloriesProtideGlucideLipide  
535Lait 1/2 écrémé51.513.551.7**
536Lait concentré136.95797.5**
537Lait concentré sucré344.19539**
538Lait de coco215**
541Lait entier68.253.553.5**
542Lait entier (poudre)502.2253726**
539Lait écrémé35.73.55**
540Lait écrémé (poudre)395.740521**
543Laitue17.641.23**

Bannes teneur en calories proteines glucides lipides

Aliment 100gCaloriesProtideGlucideLipide  
74Banane90.31.520**
75Banane_plantain132.31.530**
76Banane_sèche303.34661**




Copyright © 2004 justobe.online.fr/dietetic Dr. sam . Tous droits réservés.




AbC dietetique

Pain Teneur en calories proteines glucide lipides

Aliment 100gCaloriesProtideGlucideLipide  
716Pain au chocolat (1)289.853314**
717Pain au gluten2522040**
718Pain au lait (1)124.53203**
719Pain au raisin (1)281.16419**
720Pain azyme267.847550.8**
721Pain bis268.959.5492.5**
722Pain blanc267.847550.8**
723Pain brioché279.97533**
724Pain complet254.768501.2**
725Pain croustillant378.4210771.4**
726Pain d épice354.65752**
727Pain de mie297.67554**
728Pain de seigle252.97511**
729Pain de son269.113405**
730Pain grillé435.612748**
731Pain sans gluten260.41052**
732Pain viennois270.68522**
































Classement par Aliment

aliment
Calorie
protide
glucide
lipide
 


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AbC dietetique

métabolismes Carbo-Hydrate Protéiné

Il y a trois types de métabolismes chez les être humains.
Type Carbo-Hydrate
Type Protéiné
Type Mixte (entre les 2 premiers)

Type Carbo-Hydrate
Cela signifie que vous métabolisez plus facilement les aliments de type hydrates de carbonne. Ce sont les végétaux, les légumes et les fruits. Il n'est pas nécessaire de savoir ce que c'est pour maigrir.

Type Protéiné
Signifie que vous métabolisez plus facilement les aliments de type protéinés. Ce sont les viandes rouges et blanches ainsi que les substituts. Il n'est pas nécessaire de savoir ce que c'est pour maigrir.

Type Mixte
Vous métabolisez aussi bien les aliments de type hydrates de carbone que les aliments protéinés. Donc que ce soit des végétaux ou des viandes, vous n'avez pas de problèmes. Il n'est pas nécessaire de savoir ce que c'est pour maigrir.

Estimation des besoins alimentaires journaliers d'une personne

Estimation des besoins journaliers d'une personne 
Regime_amaigrissant
Chaque individu est différent. Nos besoins alimentaires sont très variables d'une personne à une autre. Nous vous proposons dans ce chapitre d'estimer vos besoins personnels. les besoins varient en fonction 
-âge 
-sexe
-taille
-travail Pour estimer vos besoins alimentaires quotidiens, l'ordinateur doit avoir une estimation de votre dépense énergétique. Considérant que le tiers de notre journée est passée au travail, ce facteur est prédominant pour le calcul. Si vous passez votre journée assis à votre bureau, faites glisser le curseur sur la position 'assis', si votre travail vous oblige à marcher toute la journée, faites le glisser sur 'marche'. 
-ossature est utilisé par le programme pour estimer votre poids 'idéal'. Il correspond à votre largeur d'épaule, de hanche. 
-nervosité est très influent dans le calcul du besoin énergétique. Il s'agit là de tenter de chiffrer votre attitude habituelle : êtes-vous plutôt du genre calme, économe de gestes, ou plus tonique, mouvements brusques. Notez que l'absorption de substances excitantes (café, cigarette, thé, etc...) peut modifier votre tonicité musculaire et votre métabolisme de base. De plus, un individu qui passe des nuits calmes de 8 heures dépense évidemment moins d'énergie qu'une personne dormant mal ou peu. 

Cet algorithme de calcul est basé sur des études diététiques internationales et nationales. Il tient compte du plus grand nombre de paramètres possibles. Malgré tout cela, le métabolisme de chaque individu laisse une imprécision dans le résultat. 
Carences et excès : Faire un bilan  

Pour certains sels minéraux et vitamines, il est impossible de parler de carence et d'excès sur une journée car notre organisme peut constituer des réserves pour plusieurs semaines, voire mois (par exemple : Vitamines A, B2, B9 et B12). 
Bilan : énergie, glucides protides et lipides Dans la quasi totalité des cas, perdre ou prendre du poids revient à manger moins que l'on ne dépense et inversement. 
Une multitude de régimes différents existent, certains sont même dangereux (carences en plusieurs constituants vitaux). Quelque soit le régime que vous suivez ou vos habitudes alimentaires, ce programme va vous permettre de mettre en évidence d'éventuelles carences. 1 g de glucides apporte 4 kcalories, besoin :10-12g /kg/j
1 g de protides apporte 4 kcalories, besoin : 1g /kg/j
1 g de lipides apporte 9 kcalories , besoin : 3-4g /kg/j  



1 g d'alcool pur apporte 7 kcalories. Les besoins énergétiques de l’homme sont fonction de ses caractères physiologiques (sexe, poids, âge, rendement métabolique) et de son activité physique. Au contraire de l’activité intellectuelle, l’activité musculaire relationnelle exige, en plus de l’activité végétative, beaucoup d’énergie ; travail de bureau :20 à 40 kilocalories par heure ; marche, travail ménager : de 50 à 250 ; travail de manœuvre : de 200 à 500 ; course, tennis, ski : de 200 à 500. Les protéines qui satisfont aux besoins structuraux (entretien, croissance) doivent être des protéines alimentaires de bonne qualité, dont le rendement d’assimilation, fonction de leur composition en acides aminés indispensables, est de l’ordre de 80 p. 100.

Les protides et les lipides contiennent des constituants indispensables à l'organisme. Il est donc important d'en consommer. Les proportions glucides-protides-lipides suggérées par le programmes sont des proportions 'raisonnables', veuillez à ne pas déséquilibrer vos repas de ce point de vue. 

Nous vous suggérons des habitudes simples : 
· remplacez la viande par le poisson non pas une fois par semaine mais deux, 

· préférez la graisse végétale à la graisse animale pour la préparation de vos repas, 
· pensez à consommer des produits laitiers, surtout sous forme de fromage et yaourts, 
· si vous souhaitez consommer de l'alcool, préférez le vin rouge et n'en consommez pas plus de quatre petits verres par jour, 
· faites plutôt cuire vos légumes à la vapeur qu'à la poêle, pour en conserver les vitamines, 
· préférez les aliments non raffinés (pain complet, riz complet, etc...) 
· variez vos repas, 
· prenez plaisir à manger : un régime trop difficile ne sera pas poursuivi.